包工头拖欠农民工工资起诉了还不给怎么办

包工头拖欠工资起诉后仍不给，可申请劳动保障行政部门介入。依据《劳动保障监察条例》，单位拖欠工资，劳动保障行政部门可责令限期支付，逾期将加付赔偿金，严重损害劳动者权益。
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包工头拖欠工资应对如下：1. 投诉：向劳动保障行政部门投诉，提供工资欠条等证据，要求介入处理。2. 起诉：若投诉无果，准备起诉材料，如合同、工资记录等，向法院提起诉讼，要求支付工资及赔偿。3. 协商：在投诉或起诉前，也可尝试与包工头协商，达成和解协议，快速解决问题。
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处理包工头拖欠工资，常见方式有投诉劳动保障部门或起诉法院。选择时，若希望快速解决且保留劳动关系，可选投诉；若劳动关系已破裂，或希望通过法律途径获得赔偿，则选择起诉。